Зарадвайте близките си с необичайна порция сладолед: направете сандвич от него!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- бисквити:
- - 175 г брашно;
- - 35 г неподсладено какао на прах;
- - 140 г масло;
- - 100 г кафява захар;
- - щипка сол;
- - 1 жълтък;
- - 0, 5 ч.л. ванилова захар.
- - 500 г сладолед за пълнежа.
Инструкция за употреба
1
Пресейте какао на прах и брашно в голям съд и разбъркайте старателно.
2
Извадете маслото от хладилника предварително, за да стане меко. След това го комбинирайте със захарта в купата на кухненския процесор и довеждайте до равномерна пищна маса.
3
Изсипете сухите съставки към течните съставки и разбъркайте бързо, само за да направите „съставките“. Въведете жълтъка и ванилията, разбъркайте отново.
4
Тестото ще бъде леко лепкаво, затова го изпратете във фризера за 30 минути. По това време предварително загрейте фурната до температура 180 градуса и подгответе лист хартия за печене, за да пасне на листа за печене.
5
Разточете замразеното тесто на малък слой директно върху лист хартия за печене, прехвърлете върху лист за печене и изпратете за около 20 минути във фурната. Проверете готовността с клечка за зъби - тя не трябва да излиза от продукта мокра!
6
Извадете сладоледа от хладилника, така че да се разтопи леко. Когато основната бисквитка е готова и напълно охладена, я нарежете на 2 части. Първото покрийте със сладолед и второто покрийте. Сложете във фризера за половин час, а след това нарежете на порции с нож за хляб.