Салата "Нова година хълм" се отличава с много деликатен вкус на пиле, в идеалния случай комбиниран с гъби и сирене. Малко прясна краставица придава на ястието свежест. Салатата е толкова вкусна, че искам да я слагам в чинията отново и отново.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г пилешки гърди;
- - 200 г пресни шампиньони;
- - 30 г орехи;
- - 2 пилешки яйца;
- - 50 г твърдо сирене;
- - 3 супени лъжици. л. майонеза с ниско съдържание на мазнини;
- - 1 прясна малка краставица;
- - маруля за украса на ястието;
- - лимон за украса на ястието;
- - растително масло за пържене на гъби;
- - сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Сварете пилешките гърди в подсолена вода, след това охладете и нарежете на малки парчета - колкото по-малки, толкова по-добре.
2
Сварете пилешките яйца, охладете в студена вода, така че черупката да бъде добре обелена, обелете и настържете в отделна чиния върху груба ренде.
3
Измийте гъбите, подсушете с кухненска кърпа, нарежете на малки филийки и пържете в растително масло, докато се появи красив кафяв цвят. Изцедете олиото и охладете самите пържени гъби.
4
Измийте краставицата, избършете, нарежете на къси ивици. Кората не може да се отстрани, ако не е горчива. Натрийте сиренето на ренде.
5
Комбинирайте пилешко месо, краставици, пържени гъби, настъргани яйца и сирене. Добавете майонеза и сол на вкус. В чиния сложете измитите листа от маруля, поставете върху тях салата от Нова година на хълм, отгоре поръсете нарязани орехи. Около пързалката поставете красиво халби от прясна краставица и лимон.
Обърнете внимание
Салатите не се препоръчват за ядене в деня след приготвянето и ако след новогодишната нощ има много от тях, останали на масата, по-добре е да ги изхвърлите - съществува риск от хранително отравяне.
Полезни съвети
По-добре е да приемате майонеза с намалено съдържание на мазнини, за да намалите натоварването на храносмилателния тракт по време на празника на Нова година.