Бисквитките "Charoch" ще ви зарадват с деликатния си вкус и ронлива текстура. Няма да е трудно да го приготвите дори за някой, който е далеч от кулинарния бизнес.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - масло - 200 г;
- - яйца - 1 бр;
- - захар - 70 g;
- - мляко - 100 мл;
- - ванилин - 2 г;
- - бакпулвер за тесто - 10 г;
- - брашно - 500 г;
- - захар за глазура - 0, 5 чаши.
- За пълненето:
- - ябълки - 4 бр;
- - орехи - 50 г;
- - канела - 1 чаена лъжичка;
- - захар - 3 супени лъжици;
- - вода - 5 супени лъжици;
- - ванилин - 2 g.
Инструкция за употреба
1
С ябълките направете следното: отстранете кожата от тях и нарежете на тънки филийки, като предварително сте извадили кутията за семена от сърцевината.
2
Поставете нарязаните плодове в безплатна тенджера. Към тях изсипете ванилията, 5 супени лъжици вода и гранулираната захар. Гответе получената смес, като я поставите на печката на слаб огън, докато течната част от масата се изпари. Когато това стане, добавете към него орехите, нарязани на ситно с нож. Разбъркайте добре и оставете настрана. Пълнежът за бисквитките е готов.
3
Разбийте разтопеното масло с гранулирана захар до гладкост. След като разбиете яйцето, го въведете в получената маса. Разбъркайте правилно, след това изсипете млякото там.
4
В кремообразна захарна смес добавете пшенично брашно, както и съставки като ванилин и бакпулвер за тесто. Превърнете масата в хомогенна. Разточете полученото тесто в сферична форма.
5
Като изскубнете малки парченца от тестото, ги разточете с точилка на триъгълници, дължината на страните на които е приблизително 11-12 сантиметра.
6
Внимателно направете нож на всеки триъгълник с няколко прореза, които са успоредни на краищата. Оформете пълнежа и увийте бъдещите бисквитки, покривайки едната страна на другата.
7
В тази форма изпечете съда, полагайки върху лист за печене, при температура 180 градуса за 15-20 минути. Бисквитките "Charoch" са готови!