Месният пай, наречен „Чайна роза“, е не само много вкусен и удовлетворяващ, но и много красив. Такова ястие перфектно ще украси и трансформира всяка празнична трапеза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешки гърди - 2 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - кисели гъби - 1 консерва;
- - моркови - 1 бр.;
- - сметана 30% - 4 супени лъжици;
- - зехтин - 3-4 супени лъжици;
- - лимон - 2 бр.;
- - сирене - 150 г;
- - домати - 2 бр.;
- - сол;
- - черен пипер;
- - индийско орехче - на вкус.
Инструкция за употреба
1
След като разрежете един лимон на 2 части, изцедете сока от него, като използвате сосачка за цитрусов сок или ръчно. Към него в чаша добавете черен смлян черен пипер и сол. По желание добавете щипка индийско орехче. Смесете сместа и след това сложете пилешко месо в нея. Оставете го в тази марината за известно време.
2
Изплакнете обилно морковите, след това ги поставете в тенджера с вода и варете до готовност. След това отлепете.
3
Лукът се обелва, нарязва се на малки парченца и се запържва. След това добавете към него половината кисели гъби и сметана. Разбъркайте добре получената смес, оставете да къкри за 2-3 минути.
4
Смелете маринованото пиле на ивици с малка дебелина. Поставете нарязаното филе на дъното и отстрани на кръгла намазана форма. След това поставете яхнията от лука там. Поръсете го с настърган кашкавал отгоре.
5
Поставете останалата половина от маринованите гъби и варените моркови, нарязани с ренде върху сиренето. В получената маса поставете останалото месо в спирала.
6
Изпратете тортата във фурната да се пече на 200 градуса за около 30 минути. След като изтече времето, извадете съда и изсипете изтичащата течност. Поръсете с останалото сирене и поставете да се пече, докато кашкавалът е розов.
7
Задръжте изпечените изделия за още 10 минути в изключената фурна, след това украсете с нарязани домати, лимон и билки. Тортата с месо от чаена роза е готова!