Fondue е прекрасно лакомство за голяма приятелска компания, защото е толкова приятно да прекарате една вечер с мили хора, да поговорите и да се насладите на изискания вкус на това швейцарско ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - сирене Gruyere - 400 г;
- - сирене Ементал - 250 г;
- - сухо бяло вино - 300 мл;
- - лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- - нишесте - 2 чаени лъжички;
- - черешова водка - 1 супена лъжица;
- - индийско орехче;
- - бял хляб - 400 г;
- - чесън - 1 скилидка.
Инструкция за употреба
1
Обелете и нарежете чесъна наполовина. Разтрийте фондюто с чесън отвътре. Поставете съдовете върху горелката.
2
Нарежете коричката от сиренето и я настържете на едро ренде. Изсипете сухо вино във фондюто и добавете чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок. След няколко минути добавете стърготини от сирене към топло вино и загрейте масата, като бъркате непрекъснато, докато сиренето се разтопи напълно.
3
Разредете картофеното нишесте с малко черешова водка, подправете с настърган индийско орехче. Добавете сместа в купата с фондю, за да помогнете за сгъстяване на сирената маса.
4
С бял хляб нарежете коричките и го нарежете на кубчета. Нанижете ги на вилици от фондю, потопете в топено сирене и се насладете на изискания вкус.