Тази есен, богата реколта от гъби. Опитайте се да ги приготвите с картофи и заквасена сметана в тенджера, но не във фурната, а на въздушна скара. В него зеленчуковите ястия се приготвят 2 пъти по-бързо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 4 порции:
- - 300 г пресни гъби;
- - 300 г картофи;
- - 2 супени лъжици масло;
- - 1 чаша заквасена сметана;
- - 1 лук;
- - черен пипер и сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Сварете пресни гъби и изхвърлете в гевгир. Нарежете лука на малки парченца. На обикновена печка в тиган с растително масло запържете лука и гъбите.
2
Обелете и нарежете картофите на малки кубчета. В глинен съд сложете слой картофи, след това слой от пържени гъби с лук, след това още един слой картофи и слой гъби. Посолете всичко и подправете с черен пипер. Добавете малко гъбен бульон. Отгоре намажете със заквасена сметана.
3
Поставете саксията с картофи на ниска стойка за тел. Задайте температурата на 180 градуса и оставете да къкри ястието за около 50-60 минути на висока скорост.
Полезни съвети
Пресните шампиньони не могат да се варят, а се нарязват на филийки и веднага се запържват в растително масло за около 10 минути.