Пълнените яйца ще бъдат отлична мини-закуска както за празнична, така и за ежедневна трапеза. Сред изобилието от пълнежи можете да изберете рецепта за всеки вкус.
Изберете вашата рецепта
Пълнеж с хайвер. Обелете сварените яйца и нарежете на половинки. Извадете жълтъците (те могат да се използват за приготвяне на други пълнежи). Във всяка половина на яйцето сложете лъжица всякакъв хайвер, отгоре можете да добавите лист магданоз.
Пълнеж със сирене и чесън. Напълнете половинките яйца с пързалка със смес от настърган кашкавал, жълтъци, майонеза и чесън.
Пълнене с черен дроб на треска. Омесете черния дроб на треска с жълтък и пържен лук. Напълнете яйцата с тази смес.
Пълнеж с гъби. Гъбите, пържени с лук (лисички или шампиньони) се смесват с жълтък и заквасена сметана и се пълнят яйцата.
Пълнеж от шунка. Подправете ситно нарязаната шунка със заквасена сметана или майонеза и поставете в половината яйца.
Пълнено с кисели краставички. Настъргани кисели краставички, смесете с жълтък и майонеза, пълнете яйцата с пързалка.
Пълнеж с маслини. Ситно нарязаните маслини (можете да маслини) подправете с майонеза и добавете настърган жълтък. Сложете пълнежа в половината от белтъците, гарнирайте с маслини.
Пълнене с риба тон Смесете консервирана риба тон за салати с жълтък и пълнете белтъците с тази смес.
Пълнеж от орехи. Смесете нарязаните ядки с жълтък, настърган кашкавал, чесън и майонеза. Напълнете яйцата и гарнирайте с ядки отгоре.
Пълнене с херинга. Нарязваме ситно осоленото или пушено филе от херинга, добавяме маринования лук. Напълнете белтъците със смес, украсете по желание.