За Великден можете да готвите не само Великден, великденски торти и останалите богати сладкиши, но сега все по-популярни кифли. Много е лесно и просто да приготвите тези великденски мъфини и те няма да отнемат много време.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 10 мъфина се нуждаете от:
- - 160 г захар
- - 250 г масло или маргарин
- - 250 г първокачествено пшенично брашно
- - 2 чаени лъжички бакпулвер
- - 5 яйца
- - ванилин или ванилова захар
- - декорации и пълнежи по ваш вкус
Инструкция за употреба
1
Яйцата трябва да бъдат смлени със захар до побеляване, изсипете ванилия. Омекотете маслото или маргарина и добавете към яйчно-захарната смес. Разбийте всичко до гладкост.
2
Пресейте брашното и го смесете обилно с бакпулвера. След това се смесва със сместа от яйчно масло и се омесва добре.
3
Смажете формички за мъфини с растително масло. Изсипете тестото във форми. Загрейте фурната до 200 градуса, след това намалете до 180 и печете мъфини за около половин час.
4
Изсипете великденските кифли по същия начин като великденските торти с традиционната протеинова глазура. Гарнирайте с цветни поръси отгоре.
5
Можете да направите мъфини с пълнеж: нарязани ядки с мед, сушени плодове, кондензирано мляко, омекотен шоколад, мармалад, халва, ситно нарязани плодове, смесени със захар и заквасена сметана. Преди да напълните мъфините с пълнеж, трябва да изчакате да изстинат напълно. След това внимателно изрежете малко парче от средата и поставете избрания пълнеж там. Украсете отгоре с белтък протеин или шоколад.