Всяка домакиня трябва да може да готви вкусни пайове. Само това не всеки иска да се забърква с теста. Да, и трябва да изчакате, когато се надигне … Ще ви кажа една бърза рецепта за приготвяне на тесто с мая, според която винаги готвя.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
Брашно - 0, 5 кг, мляко - 1 чаша, мая - 30 гр., Захар - 1 чаена лъжичка, яйце - 1 - 2 бр., растително масло - 2 - 3 супени лъжици, щипка сол.
Инструкция за употреба
1
Първо, затоплете млякото, за да е много топло. Разтворете маята и захарта в млякото. Разбъркайте добре.
2
Пресейте брашното, това е необходимо, за да направите тестото буйно. В брашното направете малко задълбочаване и изсипете разтворената мая, която разредихме в мляко (те вече трябваше леко да се вдигнат). Разбъркайте. Можете да оставите да се лутате на топло място, можете да близо до батерията, докато се появят мехурчета отгоре, за около 15 до 20 минути.
3
В подходящо тесто добавете растително масло и яйца, които преди това може да се разбият със сол.
4
Омесете меко тесто, така че да не залепва за ръцете ви. Омесете добре в купа. Не забравяйте да почукате тестото ни на масата - тестото става по-меко, защото оставя въздуха. Тестото е добро и изобщо не се придържа към ръцете и масата. Ето тестото и сте готови! Както можете да видите, няма нищо сложно в направата на тесто с мая. От такова тесто можете да готвите пайове и белтъци и какво ли не, като големи сладки питки и малки бургери!