Желените торти са екстри, които са не само невероятно вкусни, но и много красиви. Освен това повечето желирани торти имат много по-ниско съдържание на калории от останалите десерти, което хората, които гледат фигурата си, могат да оценят.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 200 грама захар;
- - 250 грама брашно;
- - четири яйца;
- - чаена лъжичка растително масло.
- За крем:
- - 100 грама захар;
- - 300 мл заквасена сметана.
- За пълненето:
- - един банан;
- - едно киви;
- - 500 мл сок;
- - две супени лъжици желатин.
Инструкция за употреба
1
Първо направете желе. За целта изсипете сока в дълбока купа, добавете към него две супени лъжици желатин и го оставете за 40 минути, за да набъбне желатина правилно. С течение на времето сместа загрявайте на водна баня (за разтваряне на желатин) и оставете масата да се охлади при стайна температура. Извадете съда за 15-20 минути в хладилника.
2
В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до гъста пяна. Добавете брашно към масата и разбъркайте всичко внимателно, за да не се утаи тестото.
3
Намазнете съда за печене с растително масло, прехвърлете тестото в него и поставете формата във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Време за печене - 20-25 минути. Най-добре е да използвате подвижна форма.
След като тортата е изпечена, оставете леко да изстине и след това я нарежете наполовина по дължина.
4
Изсипете заквасената сметана в дълбок съд, добавете захар и разбийте всичко, докато захарта се разтвори напълно. Поставете една торта в отделяща се форма и я намокрете със заквасена сметана (използвайте само половината от крема). Обелете един банан и го нарежете на тънки пръстени. Поставете пръстените отгоре на заквасената сметана.
5
Върху бананите сложете втората торта и я намокрете с останалата заквасена сметана. Обелете кивито, нарежете плодовете в произволен ред: пръстени, кубчета или филийки. Поставете нарязаното киви равномерно върху тортата (можете да поставите някакъв шаблон).
6
Извадете полузамразеното желе от хладилника и го изсипете отгоре на тортата. Поставете тортата в хладилник за поне два часа, така че желето да замръзне правилно.
7
Извадете готовата торта от формата, поставете я върху тавичка и нарежете на порции. Желената торта с плодове е готова.
Полезни съвети
Можете да използвате всеки сок или компот, за да създадете тази торта, но най-добре е да използвате прясно изцеден сок от киви, като го разреждате с малко количество чиста преварена вода.