О, тези деца са малки гурмета! Може ли на детето да бъдат отказани сладкиши, когато гледа с умоляващи очи, като котка от карикатурата Шрек? Не всички закупени в магазина сладкиши обаче отговарят на изискванията за качество. И ето, сладкишите, приготвени от грижовните ръце на майката, са едновременно вкусни и здравословни.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - фурми 12 бр.
- - 300 г бадеми (орехи или лешници)
- - 100 г пудра захар
- - 1 супена лъжица. л. портокалов сок
- - портокалова захар (или жар)
- - бар тъмен шоколад
- - 200 г сушен ананас
- - 100 г сушени кайсии
- - 250 мл течен мед в светли нюанси
- - кокосови люспи
Инструкция за употреба
1
Сладкиши от фурми. Измийте фурмите и ги обелете чрез чист разрез на дъното. Смелете ядките до състояние на трохи, смесете ги със захарта за глазура, портокаловата захар и сока. Начални дати със сместа. Разтопете шоколада на водна баня и залейте фурмите със сладкарска торбичка или спринцовка.
2
Вариант е обратното. Отгоре наредете фурмите с настърган шоколад и натрошени бисквити. Потопете в мед и навийте в трохи от ядки или кокос.
3
Плодови топки. Залейте ананаса и сушените кайсии с гореща вода и оставете за няколко минути, за да ги омекнат. Нарежете сушените плодове на малки парченца или нарежете в блендер. Залейте бадемите или лешниците с вряла вода и по възможност отстранете кожата от тях. Смелете ядките в трохи, смесете със сушени плодове и мед. Разточете топките от получената смес (ръцете трябва да са ръкавици) и ги оваляйте в шоколадов чипс, кокосови люспи или настъргани бисквитки.
4
За красота купете хартиени кошници и поставете сладкиши върху тях. Ако искате да представите сладки като подарък, можете да използвате стара опаковка с бонбони или парче фолио, завързано с красива панделка.
Обърнете внимание
Фурмите са богати на триптофан - аминокиселина, участваща в производството на така наречения „хормон на щастието“. Въпреки това, често не трябва да се отдадете на такъв деликатес - фурмите са много висококалорични.
Полезни съвети
Ако няма сладкарска торба, лист с восъчна хартия ще свърши работа. Направете от него нещо като торбичка за семена, попълнете необходимата смес (същия шоколад), отрежете ъгъла от дъното и постепенно изстискайте. След като се адаптирате, можете да се научите да правите различни рисунки.