Чийзкейкът ще бъде чудесна топла закуска. Подготвя се бързо и лесно. Посоченото количество съставки е достатъчно за 10 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - меко сирене (камамбер, фета) - 50 г;
- - твърдо сирене - 50 г;
- - класическо кисело мляко - 150 г;
- - готово бутер тесто - 500 г;
- - растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- - яйца - 4 бр.;
- - сол - 0, 5 ч.л;
- - смлян черен пипер - щипка.
Инструкция за употреба
1
Готвене на гарнитура Разбийте мекото сирене с 3 яйца, добавете киселото мляко, солта, черния пипер.
2
Разточете готовия бутер тесто с дебелина около 0, 5 см. Необходимо е да разточите два слоя тесто, съответстващи на размера на формата. Сложете един слой в намазнена форма с растително масло, оформете страните.
3
Поставете пълнежа върху тестото и покрийте с втори слой тесто. Натиснете добре краищата. Направете няколко разрези в горния слой, за да пуснете пара.
4
Разтрийте твърдото сирене на едро ренде и комбинирайте с яйцето. Разбийте с миксер.
5
Намажете сместа от сирене и яйца отгоре на пая. Печете във фурната за 35 минути при температура 220 градуса, като покриете с фолио. Нарежете готовия пай на порционни парчета, украсете с пресни билки. Чийзкейкът е готов! Приятен апетит!
Полезни съвети
Сервирайте тортата гореща. Киселото мляко може да бъде заменено със заквасена сметана.