Ако харесвате гювеч и обичайната рецепта ви е уморена, ви предлагат касерола с ориз и гъби. Оказва се също вкусен, бърз и много апетитен външен вид. Основното ястие се приготвя лесно. Така че дори и дете може да се справи.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 200 грама ориз + 500 мл вода, за да заври ориза,
- 150 грама шампиньони (можете да вземете други гъби, които ви харесват повече),
- 1 среден лук,
- 2 с.л. супени лъжици зехтин,
- 100 мл крем 10% мазнина,
- 2 с.л. супени лъжици заквасена сметана 15%,
- твърдо сирене за красива кора - по желание
- щипка сол
Инструкция за употреба
1
Сварете ориза до готовност. Солена вода.
2
Нарязваме ситно лука и запържваме в тиган, добавяйки зехтин или слънчогледово масло. Готвене до прозрачност.
3
Нарязваме ситно гъбите, добавяме ги към лука, леко сол и пържим на слаб огън за 15 минути, докато гъбите се сварят.
4
Напълнете гъбите със сметана и оставете да къкри 5 минути, като непрекъснато бъркате сместа.
5
В специален съд за печене, леко намазан със зехтин, нанасяме част от сварения ориз. Сложете кремообразната гъбена смес върху ориза. Отгоре гъбите е останалата половина от ориза.
6
Покрийте горната част на гювеча със заквасена сметана, добавете настърган кашкавал. Печете на 180 градуса за 20 минути, докато се появи златиста коричка.