Ако искате да приготвите необичайна и изискана вечеря, докато искате да е полезна - гответе сьомга. Печена риба, която е обогатена с аминокиселини и други полезни елементи, перфектно съчетава полезност и изтънченост. Освен това готвенето не отнема много време.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - труп от прясно замразена сьомга;
- - 1 яйце;
- - 4 супени лъжици. супени лъжици лимонов сок;
- - 1 чаена лъжичка горчица;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - 0, 5 ч.л. растително масло;
- - 1 китка зеленина;
- - сол, черен пипер, кардамон и розмарин - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Размразяване на риба - изплакнете обилно и подсушете с хартиена кърпа. Настържете приготвеното парче риба с подправки, а след това обилно залейте с лимонов сок. Увийте в пергаментова хартия или фолио. Сложете рибата в тава за печене и поставете в предварително загрята фурна.
2
Докато рибата се пече, пригответе соса. Сварете яйцето, смилайте жълтъка с горчицата. Изсипете растително масло в тази смес и разбъркайте добре.
3
Изплакнете и подсушете зелените, нарежете на ситно. Добавете към сместа. По желание можете да добавите заквасена сметана или майонеза. След като рибата е изпечена, я сложете върху чиния и отгоре залейте сос.