Много често от необичайни продукти за няколко минути можете да приготвите доста оригинално и вкусно ястие, което ще зарадва вашите гости и дом. Съставът на ястието не е много сложен и съставки, които нямате, можете да закупите във всеки супермаркет.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - свинско месо 400 гр
- - говеждо месо 300 g
- - шампиньони 100 g
- - бекон 8 филийки
- - лук 1 бр.
- - хляб (бял) 3 филийки
- - пилешко яйце 1 бр.
- - краве мляко 50 мл
- - чесън една скилидка
- - босилек 4 листа
- - зехтин, необходим за пържене и за смазване на 2 с.л. л. + 1 с.л. л.
- - розмарин (сухи листа) 1 голяма щипка
- - сол, черен пипер (смлян) на вкус.
Инструкция за употреба
1
Свинското и телешкото месо трябва да бъдат нарязани на парчета. Направете кайма от това и добавете чесън.
2
Беконът трябва да бъде нарязан на тънки плочи или филийки. В този случай предварително загрейте фурната до 210 градуса.
3
Обелете лука и го нарежете на ситно. Гъбите трябва да се избърсват с парцал (не е необходимо да се мият) и да се нарязват на малки кубчета. В тиган не забравяйте предварително да загреете зехтина и сложете там лука, докато пърженето трябва да е на много слаб огън до златисто кафяво.
4
След това добавете гъбите и разбъркайте всичко, можете да добавите малко огън и запържете, докато цялата течност се изпари. Минута преди готвене трябва да добавите няколко листа босилек.
5
Необходимо е да извадите коричката от хляба (не е необходима), а кашата трябва да се смила с мляко, докато се образува хомогенна маса.
6
В отделна купа смесете каймата, накиснатия хляб, яйцето, луковата маса с гъбите и добавете черен пипер и сол.
7
Смесете всичко старателно.
8
Покрийте листа за печене с пергамент и го намажете със зехтин. От каймата трябва да оформите "хляб".
9
След това го увийте на филийки бекон и трябва да подгънете краищата под плънката.
10
Тя трябва да бъде точно формата на "хляба".
11
Поръсете всичко с розмарин и сложете във фурната. След около 10 минути тази температура трябва да се намали до 180 градуса и да се пече още 60 минути. Не си струва да поливате „хляба“ със сок, самите чинии с бекон ще се разтопят и навлажнят цялата кайма със собствен сок.
12
Извадете закуската от фурната и покрийте с фолио за 15 минути. Това ще помогне на соковете да не изтекат, а да се вмъкнат в "хляба" и месото, така че ще бъде много сочно.
13
Mitlof винаги се сервира топъл върху предварително загрята чиния или студен, но нарязан на филийки.