Торта за закуска с царевично сирене с приятна нотка от ябълки може да вземете със себе си за пикник, да работите като обяд или да дадете деца на училище. Кексът се съхранява в хладилника, в голяма форма се оказва по-сочен от тарталети от малки тенекии.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 400 г царевична каша;
- - 300 г заквасена сметана;
- - 180 г масло;
- - 100 г сирене чедър;
- - 80 мл вода;
- - 4 ябълки;
- - 1 червен лук;
- - 1 яйце;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкция за употреба
1
Обелете червения лук, нарежете го на кубчета, запържете в 1 супена лъжица масло до златисто.
2
Измийте три ябълки, обелете, отстранете сърцевината и сварете месото до омекване във вряща вода, след това сгънете в гевгир, разбийте в блендер до състояние на пюре.
3
Разбийте едно пилешко яйце със заквасена сметана и останалото масло до кремообразно, добавете охладения ябълков сос, изсипете брашното с бакпулвер, като не преставате да биете масата. Добавете настърганото сирене и приготвения червен лук. Ако е необходимо, налейте вода и омесете тестото. Не е нужно да биете - в готовия кекс трябва да усетите парченца лук.
4
Изсипете тестото в голяма тава за кекс. Изплакнете останалата ябълка, нарязана на плочи, без да отстранявате сърцевината, поставете тарталети на повърхността.
5
Печете ябълков и царевичен мъфин със сирене за около 1 час при температура на фурна 180 градуса. Ако готвите малки питки за закуски, след това гответе за половин час, като проверите готовността на печене с дървена пръчица или клечка за зъби. Формите и фурните са различни за всеки, така че времето за печене може да варира.
6
Ако ябълките започнаха да горят отгоре, след това покрийте повърхността на тортата с фолио. Можете да украсите готовия кекс с лека закуска с листа от свежа мента.