Салата от такава подготовка трябва да се хареса от любителите на пикантното. Добре върви с тлъсти ястия, особено месни.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - наденица от чоризо - 3 бр.;
- - зелена салата - 1 китка;
- - авокадо - 2 бр.;
- - люта чушка - 1 бр.;
- - вар - 1 бр.;
- - пилешки яйца - 4 бр.;
- - Хляб Ciabatta - 1 бр;
- - чери домати 8 бр.;
- - зехтин 1 супена лъжица;
- - балсамов оцет 1 супена лъжица;
- - захар за глазура 1 ч.л;
- - люспи от червен пипер 0, 5 ч.л;
- - майонеза 100 г;
- - сол и смлян черен пипер на вкус;
- - сок от лайм 1 супена лъжица;
- - лют червен масло 0, 5 ч.л;
- - червен пипер 0, 5 ч.л.
Инструкция за употреба
1
За тези, които не знаят нищо за чоризо наденица, намекът е сурова или пушена свинска наденица. Разликата му от другите колбаси, съдържанието на червен пипер и люти чушки. Тези съставки придават остър вкус на продукта и червеникав оттенък.
2
Нарежете колбасите под ъгъл, запържете от двете страни в тиган. Нарежете циабата на 6 парчета, запържете всяка от двете страни.
3
Измийте салатата, отърсете излишната течност от нея, разкъсайте. Измийте авокадото, отделете пулпата от кожата и костите, след което я нарежете на филийки. Разделете чистите домати наполовина. Загрейте фурната до 150 градуса. Поставете хартия за печене на малка форма, сложете чери доматите отгоре с резена надолу.
4
Направете смес от олио, оцет, захар и люспи лют пипер. Разбийте го с камшик. Намажете половината от доматите със сместа. След това ги намажете със сол и смлян черен пипер. Задайте формата с чери домати във фурната, печете за час.
5
Пригответе пълнежа, съберете в един контейнер майонеза, червен пипер, сок от лайм и чили масло.
6
Сложете малка тенджера с вода на огъня, донесете я да заври. Измийте яйцата. Разбийте един директно във вряща вода, сварете нарязаните яйца.
7
Върху чинията сложете филийки маруля, филийки пържени наденички, домати, резени авокадо и пасирано яйце отгоре. Филийка лют пипер, поставете от ръба на чинията. Поръсете с майонеза. Предложете филийки пържен хляб заедно с вкусна пикантна салата.