Какво мога да приготвя сандвичи с херинга на кафяв хляб

Херинга е кралицата на руската трапеза. За новата година, рожден ден или просто за семейна вечеря - винаги можете да сервирате тази риба по различни начини и ястие с херинга несъмнено ще донесе гастрономическо удоволствие.

Изберете вашата рецепта

Ако изведнъж, пътувайки някъде в чужбина, попитате произволен минувач любимото му ястие, а в замяна чуете спомена за херинга, тогава това определено ще е човек с руска душа. Херинга е много популярна в Русия и какви ястия от тази невероятна риба няма да намерите на сервираната маса: неразделен атрибут на трапезата на Нова година е херинга под кожено палто, херинга хехе, дори най-обикновената осолена риба с варени картофи, поръсени с пресен копър … е, че нещо страхотно.

Друг интересен вариант за сервиране на херинга към масата са сандвичите. Тази домашна закуска има ниско съдържание на калории и освен това е лесна за приготвяне. Най-успешният ароматизиращ дует на херинга се счита за елда с ръж или, както обикновено се нарича, кафяв хляб.

Класически сандвич с херинга

Тази проста рецепта става все по-популярна сред местните жители на нашата страна, като приготвя се лесно и няма да отнеме много време, ако изведнъж гостите изведнъж пристигнат.

Ще ви трябват следните продукти:

леко осолена херинга;
Бородински хляб - няколко филийки, в зависимост от това колко хора трябва да приготвите лека закуска;
масло;
копър, кінза, магданоз, лук - за украса, на кого повече е по ваш вкус.

Можете да си купите херинга, който вече е готов в магазина, или можете да го вземете сами. В последния случай ще трябва да се погрижите предварително за закуската. Херинга херинга. В края на статията ще бъде възможно да научите как да направите това правилно, така че във филето да не остане нито една кост, която няма да е много удобно да се извади от готовата закуска, когато се консумира.

След това се нарязва на порции. Размерът на филийките зависи от размера на филиите хляб. В тази рецепта това е безпринципен момент - сандвичите могат да бъдат както големи, така и малки. На следващо място, хляб с масло и разстелете парчетата херинга, гарнирайте със стрък зеленина отгоре, за любителите на лука, можете също да сложите пръстен лук.

Сандвичи с цвекло и херинга

Такова предястие ще съдържа повече калории в сравнение с предишната версия поради печене на хляб и добавяне на майонеза. Но целият трик на пикантния вкус на сандвичи от цвекло е именно в тези действия.

Основни съставки:

леко осолена херинга - 1 брой;
цвекло - 1 големи или 2 средни парчета;
яйца - 2-3 броя;
ръжен хляб - необходимия брой филийки;
майонеза - 100 грама;
зелен лук, копър.

Стъпка по стъпка рецепта:

Нарежете хляба на малки парченца - няколко хапки. В добре загрят тиган с незалепващо олио в малко количество слънчогледово олио без мирис, запържете хляба от едната страна до хрупкав.
Обелете предварително свареното и охладено цвекло, настържете на ситно ренде. Ако се появи много сок, се препоръчва да го източите.
Обелете варените яйца, настържете или нарязайте на ситно.
Прекарайте чесъна през пресата за чесън и направете сос от чесън, сол и майонеза (можете да използвате заквасена сметана, но майонезата по-добре засенчва вкуса на херинга).
Смесете цвекло с яйца и чеснов сос.
В плоска широка чиния сложете хляба с пържената страна надолу. От непечената страна разстелете смес от цвекло и яйца. Отгоре сложете резени леко осолена херинга.
Гарнирайте с нарязан зелен лук или стрък копър.

Всъщност тук можете да излезете с няколко дизайна на мезета с цвекло и херинга. Основното нещо е да станете творчески в процеса. Можете просто да разпределите сандвичите по цялата повърхност равномерно, както е посочено в рецептата.

И можете отделно да смесвате цвекло с майонеза, яйца с майонеза и ситно нарязан лук със сос. Подредете върху филийки хляб в цветни фракции, както е показано на снимката по-долу.