Ползите от консумацията на зърнени култури са много трудни за надценяване, а овесената каша е един от най-популярните сортове. Вероятно всички руснаци познават известния израз „овесена каша, сър!“, Но в съвременните магазини суровините за приготвяне на това ястие могат да се продават под различни имена - овесени ядки и овесени ядки. И така, каква е разликата между тях?
Изберете вашата рецепта
Какво е овесена и овесена каша?
Ако направите подробен преглед на този въпрос с по-задълбочено разбиране на методологията на производство, можете да получите следните резултати. Овесена каша или, както я наричат още, овесена каша е пълнозърнеста, на външен вид малко прилича на обикновен ориз. За приготвянето на зърното се изисква по-дълго време - обикновено най-малко 30 минути.
Херкулес от своя страна е търговското наименование на зърнени култури, направени от цели овес. Получава се по следния начин - в специални индустриални машини зърното първо се почиства, след това се изпарява и изравнява. По принцип овесената каша е коренно различен продукт от овесената каша, приготвянето на която отнема само 5-8 минути или дори обикновена пара с вряла вода.
В същото време се смята, че херкулесът е по-малко полезен продукт, тъй като продължителната термична обработка може буквално да измие полезни витамини и вещества от него. Разбира се, това е доста удовлетворяващо, но някои диетолози наричат херкулес „празен продукт“, който е подходящ за редки закуски и няма ценен подмладяващ и лечебен ефект на овесена каша.