Да зарадва гости и роднини за Нова година е мечтата на всяка домакиня. И ако красива, оригинална и вкусна почерпка може да се направи предварително - какво би могло да бъде по-удобно? Новогодишните меренги ще зарадват както възрастни, така и деца. Те могат да бъдат украса за маса и елемент от декора на стаята и хубав подарък на любимите ви хора.
Изберете вашата рецепта
С тези малки, приятни дръвчета безе, можете без усилие да създадете атмосфера на Нова година. Освен това меренгите могат да се съхраняват до два месеца (в суха среда), без да губят вкуса и външния си вид. Тоест можете да ги направите предварително, 1-2 седмици преди новата 2016 година, докато празничната суматоха все още не е започнала.
В допълнение, рецептата за приготвяне на коледни дръвчета безе е много проста. Минимумът на използваните продукти и бързината на готвене са допълнителни предимства на тази сладка декорация.
съставки:
- яйчен белтък - 5 бр.;
- щипка сол или лимонов сок;
- гранулирана захар - 200 г;
- оцветител за зелена храна;
- прах за сладкарски изделия.
Също така, за приготвянето на коледни елхи, ще ви е необходима спринцовка за сладкиши или торба за сладкиши с накрайник с кръгла дупка или дупка със звезда, тогава коледните елхи ще се окажат „с клонки“.
Методът за приготвяне на меренги от херинга
1. Разбийте студени протеини до стабилни върхове (така че масата да не изтече при преобръщане на купата), можете да добавите сол или няколко капки лимонов сок.
2. Продължавайки да биете, постепенно добавете захарта. Добавете оцветител за зелена храна. Разбийте до гладкост.
3. Напълнете спринцовката или торбичката с готовата маса.
4. Включете фурната на 120 градуса.
5. Върху хартия за печене, покрита с хартия за печене, или подложка за печене, леко изстискайте долния слой на коледни елхи - топки с диаметър до 3 см, след това - средния слой, малко по-малък, и последният - най-малките топки - горния слой, короната на дървото.
6. Украсете коледното безе с сладкарски прах и поставете във фурната на 120 градуса за час 20 минути или час и половина.
Готовите коледни декорации за херинга без мезета служат като самостоятелно ястие, десерт, украса за всяко ястие на масата (просто не ги поставяйте върху влажна повърхност, например, в салата, в противен случай меренгата ще се намокри).
Украсете апартамента с коледни елхи или го увийте в целофан за подаръци и представете на всеки гост красиво пожелание.