Изварата топки - още едно вкусно ястие от извара. Тези топчета могат да бъдат сервирани със сладко или горски сос.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
300 грама извара, 2 яйца, 30 грама гранулирана захар, 30 грама пшенично брашно, 15 грама грис, 30 грама масло, малко лимонова кора, ванилия на върха на нож, заквасена сметана, сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Прекарайте изварата през месомелачка 2-3 пъти или разтрийте през сито.
2
Към изварата добавете яйца, захар, сол, грис, брашно, лимонова кора и ванилия. Смесете добре полученото изварено тесто.
3
Сварете вода в тиган, добавете малко сол. От масата на изварата оформете малки топчета, потопете във вряща вода и гответе, докато се издигнат на повърхността.
4
Извадете топките извара с нарязана лъжица, сложете в купа и залейте с разтопено масло. Сервирайте топките със заквасена сметана.