От хурма можете да готвите различни ястия, тя върви добре с месото. Тази топла апетитна салата ще ви достави голямо удоволствие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва:
- 1 хурма;
- пилешко филе;
- 1/2 глава пекинско зеле;
- 4 пилешки яйца;
- 5 супени лъжици. супени лъжици бял винен оцет;
- 1 чаена лъжичка горчица;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 0, 5 чаена лъжичка сол;
- 0, 5 чаена лъжичка черен пипер;
- 50 г сирене фета;
- 1 чаена лъжичка нарязан орех.
Първо нарежете пекинското зеле на малки парченца. След това го разпределете равномерно върху плоска чиния.
Сварете пилешките яйца в рамките на 5 минути след варенето. След това ги потопете в студена вода, за да изстинат.
Измийте добре хурмата и отстранете стръкчето. Внимателно го нарежете на няколко филийки. Сложете резени хурма в добре загрят тиган и отгоре поръсете малко захар.
Запържете плодовете равномерно от двете страни на умерен огън. Веднага щом карамелът се образува на повърхността, намалете топлината и внимателно преместете клиновете, без да нарушавате целостта. Поставете подготвените карамелени резени от хурма отгоре на пекинското зеле.
След това пригответе пилешкото филе, за това го нарязваме на тънки ивици.
Налейте малко растително масло в тигана, където са приготвени резените от хурма, и поставете пилето там. Подправете филето със сол и черен пипер. Пържете, като бъркате постоянно, докато се появи златистокафява коричка.
След като пилето е готово, внимателно го добавете към салатата. Обелете охладените яйца и нарежете не много ситно. Поставете ги отгоре. Нарежете сирене фета и изпратете на салата.
В сока, останал след готвене на хурма и пилешко месо, добавете горчица и налейте оцет. Разбъркайте добре дресинга и го загрейте малко.
Залейте със салата с готов сос. Поръсете ястието с нарязани орехи. Сервирайте салатата топла.