Прекрасна рецепта за сочно и нежно свинско месо. Вие и вашите близки определено ще харесате това ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За четири порции:
- - свинско сладко - 1 килограм;
- - две скилидки чесън;
- - чеснов сос, кафява захар, сос Уорчестър - 2 супени лъжици всяка;
- - пилешки бульон - 1 чаша;
- - две китки зелен лук;
- - соев сос, сусамово масло, лук на прах, черен пипер, царевично нишесте - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете свинското филе, изсушете го. Смесете сусамово масло, соев сос, чесън, захар, лук на прах, сос Уорчестър, чеснов сос, черен пипер в торбичка. Затворете, разклатете, така че всички компоненти да се смесят добре. Поставете свинското филе в торбичка, изстискайте въздуха, отстранете туршията за шест до осем часа.
2
Загрейте фурната до 200 градуса. Покрийте листа за печене с фолио, сложете свинското месо, изсипете марината отгоре.
3
Печете един час, завъртете слабините на всеки двадесет минути. Извадете свинското месо, оставете го да почине двадесет минути.
4
Направете соса. Изсипете пилешкия запас в тенджерата, добавете останалата марината, изсипете нишестето. Оставете да заври, махнете от печката.
5
Нарязваме свинското филе на парчета, слагаме върху чиния, заливаме соса, гарнираме със зелен лук отгоре.
