От предоставените съставки се получават около 8-10 порции. Ако нямате сушени гъби, тогава можете напълно да ги замените с прясно замразени.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • шампиньони 300 г;
- • топено сирене 200 г;
- • сушени гъби от свинско месо 50 г;
- • сирене с благородна плесен 150 г;
- • лук 100 г;
- • чесън 3 скилидки;
- • хляб 150-200 г;
- • черен пипер;
- • сол.
Инструкция за употреба
1
Сложете гъбите в купа, напълнете с вода и оставете за 35 минути.
2
Нарежете пресен лук на средно големи кубчета.
3
Гъбите също се нарязват на средни парчета.
4
Нарежете палката, като малки бисквити.
5
Нарежете сиренето на кубчета по същия начин като средно голям хляб.
6
Изсипете растително масло в тигана и запържете лука.
7
Отцедете гъбите и добавете в тигана.
8
Напълнете тигана с 2, 5 литра вода. Сварете, сол, черен пипер и гответе за 30 минути.
9
Следващата стъпка е нарязването на съдовете в тиган. С помощта на пасатор смелете всичко, докато изглежда каша.
10
Добавете гъбите отгоре и гответе за 10-15 минути.
11
След като добавите крема сиренето, разбъркайте ястието в тенджера и свалете от котлона.
12
Изсипете олио в купа, натрошете чесъна в купа и оставете да се влеят за 10 минути.
13
В това олио пържим хляба си, докато се образува златиста коричка и подреждаме всичко върху чинии.
14
Първо изсипете супа в чиния, а отгоре поръсете крутони и синьо сирене.