Рибата и зеленчуците е здравословно и вкусно ястие. Предлагам да сготвите страхотно суфле с риба в бавна готварска печка. Ястието се приготвя бързо и лесно. Посоченото количество съставки е достатъчно за 4 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - филе от сьомга - 300 г;
- - лимон - 1 бр.;
- - копър (зелени) - 30 г;
- - моркови - 1 бр.;
- - тиквички - 0, 5 бр.;
- - праз - 20 г;
- - домати - 2 бр.;
- - чесън - 2 скилидки;
- - сол - 0, 5 ч.л;
- - растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- - зехтин - 30 мл.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете филето от сьомга с вода, нарязани на филийки.
2
Изплакнете копъра с вода, отстранете грубите стъбла и нарежете на ситно. Комбинирайте филе от сьомга, копър, сок от половин лимон, смилайте сместа с пасатор.
3
Нарежете морковите и тиквичките на филийки. Запържете леко в растително масло. Нарежете праза на ситно. Комбинирайте кайма със зеленчуци и лук. Разбъркайте добре.
4
Намажете купата за мултикукър с растително масло, сложете каймата със зеленчуци. Гответе за 10 минути на пара. Суфлето е готово.
5
Готвене на соса. Потопете доматите във вряща вода за няколко секунди, отстранете корите. Обелете чесъна. Смелете доматите с чесън, сол, добавете зехтин и малко лимонов сок. Сосът е готов.
6
Сложете резен рибено суфле на чиния за сервиране, залейте с доматен сос, украсете с пресни билки. Ястието е готово! Приятен апетит!
Полезни съвети
Суфлето може да се приготви във фурната. Време за готвене 20 минути при температура 220 градуса.