Това деликатно и много здравословно ястие може да се приготви дори за малки деца, тъй като пуешкото месо се счита за диетично, а тиквичката не само съдържа много фибри и витамини, но и се усвоява добре от организма. А ако разнесете суфлето в малки тенекии, то може да бъде сервирано на гостите по време на празничния празник.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г кайма пуйка;
- - 2 яйца;
- - малка глава лук;
- - 2 скилидки чесън;
- - 200 г тиква;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Обелете тиквичките, настържете или смилайте в блендер. Към тях добавете каймата, жълтъците, нарязания лук и чесън, сол и черен пипер по желание. Смесете всичко.
2
Разбийте белтъците в много гъста пяна и добавете към приготвената смес. Разбъркайте отново добре.
3
Намажете малки тавички с растително масло и ги напълнете с варена маса. Поставете във фурна, предварително загрята до 200 ° C и печете при тази температура за 20 минути.
4
Гответе соса за суфле. За целта смесете равно количество сметана и настърган кашкавал и загрейте, докато се сгъсти. Сервирайте суфле с пуйка със сметанов сос.
Обърнете внимание
Каймата пуйка в тази рецепта може да бъде заменена с риба.