Вкусно и невероятно сочно варено свинско месо, приготвено от свинско с подправки. Много лесно да се готви у дома.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • Свинско месо - 700 грама;
- • Подправки - розмарин, мащерка;
- • Дафинов лист - 2 бр;
- • Чесън - 2-3 скилидки;
- • Вода - 1 литър;
- • Сол - 2-3 ч.л.;
- • Черен пипер - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Във врящата вода добавете дафинов лист, мащерка, розмарин, черен пипер, сол, гответе още 5 минути. Отстранете водата от котлона и оставете да се охлади.
2
Сложете месото в тиган и изсипете охладена ароматна вода, така че месото да се покрие напълно. За да може месото да е добре мариновано, трябва да го поставите в хладилника, след като го покриете със слепващ филм, за 3 часа, може и по-дълго.
3
Вземете месото, изсушете, добавете подправки, черен пипер и сол. В месото направете малки джобове, в които да сложите обелен чесън.
4
Поставете приготвеното месо в ръкав за печене, залейте с малко марината. Печете във фурната за около час при температура от 200 градуса.
5
След час изрежете ръкава, залейте свареното свинско със сок, който се откроява и печете още 10 минути, за да се получи кафява коричка.
6
Вареното свинско месо може да се сервира горещо с гарнитура или като студено предястие, просто нарязано на парчета. Като гарнитура можете да използвате ориз или варени картофи.