Според тази рецепта дори начинаещата домакиня ще може да приготви пай със заквасена сметана с моркови, особено след като продуктите, необходими за готвене, вероятно ще се намерят във всеки дом.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - картофено нишесте (две супени лъжици);
- - маргарин (210 г);
- - захарен пясък (шест супени лъжици);
- - пилешко яйце (три броя);
- - пресято брашно (220 г);
- - мазна заквасена сметана (една чаша);
- - голям морков (четири броя)
Инструкция за употреба
1
Настържете брашното с маргарин в трохите, след което добавете малко сол, едно пилешко яйце и омесете еластичното тесто.
Направете топка от тесто, увийте го във филм и сложете в хладилника за двадесет минути. Пригответе кръгла тава за торта, извадете тестото от хладилника и го разточете на слой. Поставете разточеното тесто на дъното на формата и покрийте вътрешните стени на страните с неговите краища. Поставете формата в хладилника за около четиридесет минути.
2
Загрейте фурната и поставете във формата с тесто за седем минути. След като тортата е наполовина готвена, извадете я от фурната.
3
Сварете измития морков в подсладена вода, охладете го и го обелете. Нарежете варените моркови на тънки филийки и сложете в тава за торта.
4
Разбийте останалите пилешки яйца със заквасена сметана, картофено нишесте и гранулирана захар. Залейте тортата с тази смес и отново я сложете във фурната. Печете крем пай с моркови за четиридесет минути, след което оставете за малко във фурната изключена. Сервирайте пай със заквасена сметана с моркови за чай.