Лека десертна супа от картофи.
Смес от 5 китайски подправки придава на ястието ориенталски пикантен вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 2 порции:
- Сладък картоф - 300 г;
- Лук - 1 средна глава;
- Ябълка - 300 г;
- Вода - 200 мл;
- Чесън - 1 малка скилидка;
- Морска сол - на вкус;
- Канела - 1/2 ч.л;
- Щипка семена от копър, карамфил, черен и чучури чушки.
Инструкция за употреба
1
Обелете ябълката и сладкия картоф, нарежете на малки парченца. Обелете и нарежете лука произволно. Обелете чесъна.
2
Загрейте фурната до 160 градуса. Сложете зеленчуците в огнеупорен съд, добавете подправки, покрийте и оставете да къкри във фурната за около час.
3
Прехвърлете зеленчуците в блендер и омесете, като добавите 200 мл филтрирана вода. Готово! Вкусно и горещо, и студено. Може да се сервира с кисело мляко.
Приятен апетит!