Малина сладко - ароматен десерт - чудесно допълнение към палачинки и чийзкейк. В допълнение, този продукт е отличен лекар за настинки. Готвенето на вкусно сладко е лесно, основното е да не прекалявате с количеството захар.
Изберете вашата рецепта
Колко захар е необходима за сладко от малини
Смята се, че за готвене малиново сладко, захар и плодове трябва да се приемат в равни пропорции, тоест един килограм малина - един килограм захар. Това сладко се съхранява перфектно дълго (повече от година), но има много сладък вкус. Ето защо, ако десертът се готви с очакването, че ще бъде изяден през следващите 6-8 месеца, тогава количеството захар може да се намали наполовина.
Малина сладко без готвене: рецепта за зимата
За да направите сурово сладко от малини, имате нужда от малко повече захар от описаното по-горе, защото ако сложите по-малко от тази съставка, десертът бързо ще се обърка. Ще ви трябва:
- един килограм малини;
- 1, 5 килограма захар;
- обемна стъклена купа;
- хоросан или тласкач за картофено пюре;
- кутии и капаци.
Сортирайте плодовете, смилайте ги с гранулирана захар и оставете за три часа на стайна температура. Уверете се, че захарта е напълно разтворена. Стерилизирайте бурканите и капаците, прехвърлете десерта в подготвени контейнери, поръсете плодовете със захар отгоре, така че да скрие напълно конфитюра, и навийте капаците. Поради голямото количество гранулирана захар, такъв десерт се съхранява добре през цялата зима, въпреки че е по-добре да го държите на балкона или в хладилника / фризера. Трябва да се отбележи, че при минусови температури сладкото не замръзва.