За да приготвите тази достатъчно обилна гювеч, ще ви трябват прости съставки. Това ястие е идеално както за ежедневна вечеря, така и за празнична трапеза и всяка домакиня може да го изпече.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - картофи 800 г;
- - пилешко мляно 450-500 г;
- - броколи 250 г;
- - домати 3 бр.;
- - яйца 4 бр.;
- - лък 3 бр.;
- - сирене 220 г;
- - слънчогледово масло 25 мл;
- - мляко 260 мл;
- - кориандра 2 греди;
- - сол;
- - подправка за домашни птици.
Инструкция за употреба
1
Пригответе картофите "в кожите им", без да добавяте малко.
2
Измийте доматите и ги нарежете на кръгчета. Обелете лука, нарежете го на половин пръстени. След това настържете сиренето.
3
Вземете средно голям тиган и задушете лука с растително масло в него за около 5 минути. Добавете мляното пилешко месо и соте още 15 минути. Добавете ситно нарязаните зеленчуци, подправката за домашни птици и солта.
4
Обелете картофите, като отстраните корите, и след това нарежете на кръгчета.
5
Намажете ястието с гювеч с мазнина, поставете слой картофи, добавяйки подправки. Сега сложете част от плънката, отгоре - домати и след това отново останалата половина от плънката.
6
Разбийте млякото и яйцата с миксер. Изсипете гювеча върху сварената смес. След това отгоре сложете част от останалите картофи, така че кръгчетата да покрият изцяло доматния слой.
7
В края разпределете равномерно броколите, поръсени със сирене.
8
Печете гювеча във фурната. Можете да проверите готовността, като пробиете картофите с вилица в центъра на гювеча. Времето за приготвяне на ястието ни е 70 минути, температурата е 180 градуса. Сервирайте задължително горещо на масата.