Чийзкейкове - универсална закуска, която може да се сервира със сладко, заквасена сметана, конфитюр. Но можете сами да приготвите ароматен черешов сос за тях. Ако желаете, можете да добавите към тестото за чийзкейки сини сливи, сушени кайсии, захаросани плодове, стафиди.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 15 syrniki:
- - 400 г извара;
- - 100 г брашно;
- - 50 г захар;
- - 2 яйца;
- - растително масло.
- За соса:
- - 300 г череши;
- - 50 г захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица нишесте.
Инструкция за употреба
1
Разтрийте изварата с ванилия (не можете да добавите) и захар. Добавете яйцата, разбъркайте. Добавете брашното, разбъркайте отново. Изварата може да бъде мокра или суха, така че брашното ще трябва или повече, или по-малко. Не е нужно да правите гъсто тесто, то трябва да се придържа към ръцете ви.
2
Оформете малки питки от тестото, оваляйте в брашно.
3
Изсипете олио в тиган, загрейте го, сложете питки за сирене. Гответе на среден огън до златисто кафяво. След това обърнете, запържете от другата страна.
4
За соса, разредете нишестето в 150 мл вода (вземете студена).
5
Добавете захарта към черешата, изсипете 200 мл вода, доведете до кипене, гответе 2 минути. След това изсипете нишестето, разбъркайте, махнете от печката.
6
Залейте готовите чийзкейки с топъл черешов сос, сервирайте веднага.
