Невероятно нежна супа ще се окаже, ако добавите към нея сирене. Ароматът на крема сирене едва ли ще остави никого безразличен. Ястието е идеално за обилна вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - тиган;
- - смляно говеждо месо 500 г;
- - пилешко яйце 1 бр.;
- - лук 2 бр.;
- - моркови 1 бр.;
- - топено сирене 3 бр. 100 g всяка;
- - картофи 5-6 бр.;
- - дафинов лист;
- - зелени;
- - черен смлян пипер;
- - растително масло;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Обелете лука и морковите. Нарязваме ситно лука, а морковите настъргваме на ситно ренде. Запържете зеленчуците отделно един от друг в растително масло до златисто кафяво. Това отнема около 5-6 минути.
2
Пълнене сол и черен пипер. Добавете 1 яйце, половината запържен лук и разбъркайте. Оформете кюфтетата.
3
Налейте вода в тигана, добавете запържения лук и моркови и донесете да заври. След това сложете кюфтетата в бульона и гответе на среден огън.
4
Докато супата кипи, обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. След това изпратете в тигана. Посолете супата, пипер и сложете дафиновия лист.
5
Нарежете плато сиренето на малки парченца и сложете в супата, когато картофите са готови. Разбъркайте добре. 1-2 минути преди готвене добавете зеленчуци към супата.
Обърнете внимание
Сервирайте супа само когато е гореща. Можете да украсите всяка чиния със стръкове пресни билки.
Полезни съвети
За специален вкус можете да добавите към супата съцветия от карфиол или броколи.