Кой каза, че сутринта никога не е добър? Започнете го с такъв вкусен шоколадов и кафе чийзкейк, за да презаредите настроението си и доброто настроение за целия ден! Чийзкейкът се превръща с богат аромат на шоколад и кафе.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 чаша захар;
- - 800 г извара;
- - 300 г шоколадови бисквитки;
- - 100 г тъмен шоколад;
- - 60 г масло;
- - 20 г разтворимо кафе;
- - 3 яйца;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици царевично нишесте;
- - 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Инструкция за употреба
1
Смелете бисквитките с шоколадов чипс в купата на блендера, добавете разтопеното масло, включете блендера за няколко секунди - получавате мокри трохи. Покрийте съда за печене с хартия за печене, разпределете трохите бисквитки на дъното на съда и компакте добре.
2
Пригответе пълнежа: мелете извара със захар в купа за блендер, докато се образува хомогенна маса, добавете яйца едно по едно, след всяко разбиване. След това изпратете екстракт от ванилия с царевично нишесте. Включете блендера отново за няколко секунди, трябва да имате гладка маса без бучки. Отделете 1/3 от масата.
3
Разтопете тъмния шоколад на водна баня или в микровълнова фурна, добавете го към 2/3 от масата на изварата, добавете незабавно кафе там, смилайте до гладкост и хомогенност.
4
Сложете шоколадовата маса в подготвената форма отгоре върху трохите за бисквитки. Поставете бялата извара маса отгоре. Сложете формата във фурната, загрята до температура от 180 градуса.
5
Не забравяйте да поставите съд с вода на долния рафт на фурната! Печете сирене с шоколад и кафе за около 1 час. След това поставете чийзкейк цяла нощ в хладилника, а на сутринта сервирайте закуска с чаша кафе, чай или чаша мляко.