Много хора използват целина само като подправка или като украса за ястия. Но през вековете той се е прочул не само със специфичния си вкус, но и с лечебната си сила и всичко - от върховете до корените.
Изберете вашата рецепта
Целина или целина е ценен хранителен продукт и отлично терапевтично средство. Да се намери достойна алтернатива на това растение е много трудно. Понякога лечебните му свойства се сравняват с женшен.
Целината съдържа витамини А, С, РР, К, Е, витамини от група В, както и калций, фосфор, магнезий, желязо, манган и натрий. Целина също съдържа киселини и етерични масла, които са важни за човешкото тяло.
Целина има огромно въздействие върху цялата храносмилателна система на човек, насърчава производството на стомашен сок и предотвратява гнилостни процеси и намалява болката. Богат на фибри, той помага и при запек. В допълнение, целината има отрицателно съдържание на калории, тъй като тялото изразходва повече енергия за храносмилането на това растение, отколкото получава в резултат на това. Затова целината е незаменим инструмент за диетично хранене. Редовният прием на него с храна, както и в дните на гладно, ви позволява бързо да се отървете от излишните килограми.
Благоприятно влияе на целината и нервната система. В кръвта на човека има така нареченият "хормон на стреса". Веществата, които изграждат целината, могат значително да намалят съдържанието на този хормон, успокояват. Ето защо, вместо да използвате успокоително, трябва да изядете филия целина или да пиете сок, приготвен от него.
Полезните свойства на целина (целина) са много обширни, той ще помогне при различни заболявания и различни патологии, особено за съдови и сърдечни патологии. Целина се използва за предотвратяване на атеросклероза, тъй като понижава холестерола в кръвта. Освен това понижава кръвното налягане и подобрява работата на сърдечния мускул.
Целината е много добра за памет. Предпазва от ужасно заболяване - болест на Алцхаймер (сенилна деменция).
Целината е особено незаменима за мъжете. Тези, които страдат от хроничен простатит, се препоръчва да консумират целина. Той има активен ефект върху простатната жлеза, подобрява кръвоснабдяването му. Но благотворният ефект на целина върху мъжкото тяло не свършва дотук. Той е мощен афродизиак и оказва значително влияние върху потентността.
Целина за човек с отслабена имунна система ще бъде първокласна помощ. Яденето му за храна ще укрепи имунната система и ще може да устои на всякакви инфекции и вируси. Благодарение на целина тялото може дори да се бори със злокачествени тумори и да предотврати образуването им.
Яденето на листа от целина за храна има ефект върху метаболизма и регулира кръвната захар, което е особено важно за хората с диабет.
Поради диуретичните свойства, целината се използва при лечение на пикочно-половата система и възпаление на ставите. Целината е полезна за зрението, както и за косата и кожата. В допълнение към всички тези свойства, целината е в състояние да окаже възстановителен ефект върху всички органи и да донесе определен анти-стареещ ефект.
За лечебни цели, както и за храна, се използват всички части на растението - листа, стъбла, корен. Да говорим за това кой е по-полезен, определено е невъзможно. Всяка част има свои собствени свойства и всички те отлично се допълват. Като цяло целината е неотпадъчен зеленчук.