Маслините имат пикантен вкус. Използват се като независима закуска, а също така са и една от съставките на салатата.
Изберете вашата рецепта
Много лесни за приготвяне, вкусни салати от маслини могат бързо да бъдат приготвени за семейна вечеря и, ако желаете, направени на празнична трапеза, вашият дом ще го оцени. Добавянето на маслини прави салатата разнообразна по състав и вкус.
Домашна салата с маслини и ракови пръчици
Необходими: 200 г ракови пръчици, 150 г твърдо сирене, 2-3 домата, 15 бр маслини без семена, 2 яйца, сол и смлян пипер на вкус, майонеза лека на вкус.
Приготвяне: Първо сварете пилешките яйца. Обелете ги и внимателно нарежете на ивици. Нарежете раковите пръчици на ивици. Настържете парче твърдо сирене на едро ренде, нарежете доматите на малки филийки. Натрошете маслините на пръстени. Поставете всички съставки в купа за салата. Добавете майонеза, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко добре, сложете салатата на пързалка и поставете на масата.
Обикновена салата с маслини и пушено пиле
Ще ви трябват: 300-350 г пушено пиле, 4 яйца, 1 малък буркан с мариновани гъби, 1 консерва без маслини без семена.
Приготвяне: Нарежете филето от пушено месо или разглобете на ръка на влакна. Сварете яйцата, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете маслините на 4 части. Начукайте гъбите на ситно. Смесете всички варени храни в купа за салата, подправете с майонеза. Поставете салатата в хладилник за няколко часа, така че да е добре напоена.
Проста яйчена салата с маслини и бисквити
Необходими: 8 пилешки яйца, 100 г всякакви бисквити, 100 г маслини, 1 бр червен лук, 5 супени лъжици майонеза, сол, черен пипер на вкус.
Приготвяне: сварете яйцата, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете лука на ситно и го изпратете в чашата с яйцата. Нарежете маслините на пръстени и добавете към продуктите. Добавете сол и черен пипер на вкус. Подправете ястието с майонеза и поставете пързалката. Разпределете бисквити отгоре, преди да сервирате салатата.
Оригинална салата с черен пипер, царевица и маслини
Ще ви трябват: 2 български чушки, 3 пресни краставици, - 200 гр., 1 консерва маслини без семена, 150 г консервирана царевица, 1 бр. лук, малък сноп магданоз, 150 г безмаслено кисело мляко, сол, черен пипер, пикантен сос - на вкус.
Приготвяне: Изплакнете черния пипер, отстранете семената и стеблото, нарежете първо на ивици, а след това на малки кубчета. Обелете краставиците, също нарязани на кубчета. Изцедете течността от царевицата, след което я поставете в купа за салата с краставици и чушки. Нарязваме ситно лука, изваждаме маслините от буркана и ги нарязваме на четири парчета всеки. Изплакнете магданоза и нарежете на ситно. Изпратете всички компоненти в купа за салата. Пригответе соса за ястието. За да направите това, в отделна чаша разбийте киселото мляко, добавете сол и черен пипер на вкус. Подправете салатата с лют сос.
Пикантна салата с маслини, маслини, шунка
Ще ви трябват: 300 г шунка, 2-3 бр картофи, 3 пилешки яйца, 1/2 консерва царевица, 1/2 консерва грах, 75 г маслини, 75 г маслини, майонеза - на вкус.
Приготвяне: сварете пилешките яйца, след което го задръжте в студена вода за 3-5 минути. На следващо място обелете и нарежете на кубчета. Обелете и сварете картофа, нарязан също на малки кубчета. Натрошете шунката на ивици. Поставете подготвените съставки в купа за салата, изпратете там консерви грах, царевица, маслини и маслини. Разбъркайте всичко старателно, подправете салатата с майонеза и поставете на масата.
Салата с пиле, нар и маслини
Ще ви трябват: 200 г пилешко месо, 1 грейпфрут, 1 консерва маслини, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици зехтин, 2 чаени лъжички лимонов сок, няколко стръка копър, сол, черен пипер - на вкус, 2 шепи семена от нар.
Приготвяне: сложете пилешкото филе в тиган, налейте вода. Сипете сол и подпалете. Варете пилешкото месо до готвене, след което го охладете. Разделете нар на две части, отделете зърната от филма. Когато филето изстине, го детайлирайте на кубчета. Извадете маслините от буркана, нарязани на пръстени. Сложете пилешкото, маслиновите и нар семена в дълбока купа за салата. За салатен дресинг ситно нарязвайте копъра, изстискайте чесъна през преса. Изстискайте лимонов сок, подправете със сол, залейте със зехтин. Разбъркайте добре салатата и поставете в хладилник. След това сложете ястието в купа, гарнирайте с клончета зеленина и поставете на масата.
Салата с консервирани гъби и маслини
Ще ви трябват: 4 супени лъжици консервирана царевица, 150 г шампиньони в собствен сок, 2 яйца, 1 бр лук, 1 супена лъжица растително масло, 2 супени лъжици майонеза, 12-15 бр. Без костилки, сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне: нарязваме лука на малки полукръгчета. Поръсете го в растително масло до омекване, след което охладете. Извадете маслините от буркана и нарежете на кръгчета. Начукайте гъбите на ситно, сварете яйцата, след това охладете в студена вода. След това обелете и нарежете кубчето. Поставете всички съставки в дълбока салата, сол и черен пипер. Подправете с майонеза и разбъркайте добре. Поставете салатата на масата веднага след готвене.
Интересна салата с пиле, чипс и маслини
Ще ви трябват: 5 пилешки яйца, 2-3 картофа, 500 г пилешко филе, 250 г кисели гъби, 250 г твърдо сирене, 150 г кръгчета чипс, 200 г маслини без семена, 3 супени лъжици майонеза
Приготвяне: сварете пилето във вряща подсолена вода за 30 минути, след което охладете. Разделете месото на фибри и нарежете на ситно. Разпределете филето върху плоска чиния. Оставете краищата на купата за салата за украса с венчелистчета от чип. За да направите салатата сочна, равномерно покрийте филето с гъста майонеза.
Извадете маринованите шампионки от буркана и нарежете на филийки или кубчета. Направете следващия слой гъби. Намажете го с майонеза. Сварете и почистете яйцата. След това внимателно отделете белтъците от жълтъците. Смелете белтъците на едро ренде и ги разпределете върху гъбите - това ще е следващият слой. Сиренето също се настъргва и се разпределя отгоре на белтъците. Намажете слоя с майонеза.
Последният слой салата ще бъдат жълтъците. Смелете ги на ситно ренде. Разпределете равномерно по цялата повърхност на салатата. След това нарежете маслините наполовина. Разстелете ги по повърхността на салатата. Поставете чиповете около краищата.