Салата от осолена сьомга е идеална за празнична трапеза или вечеря. Приготвя се много бързо, но има вкус просто невероятно. Такова ястие може да се сложи на слоеве (описано в рецептата) или просто да се разбърка всичко в дълбока чаша и след това да се сложи в купа за салата.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 300 г осолена сьомга (филе);
- • 4 пилешки яйца;
- • 1 супена лъжица лимонов сок;
- • 200 г твърдо сирене;
- • 1 малък сноп зеленина (копър и магданоз);
- • 150 г майонеза;
- • черен смлян черен пипер и сол.
Инструкция за употреба
1
Поставете яйцата в малка тенджера и напълнете с вода. След като заври вода, яйцата трябва да се готвят за около 10 минути. След това се изваждат от тенджерата и се спускат в чаша студена вода. Когато яйцата напълно изстинат, те трябва да бъдат извадени от черупката и след това нарязани на много малки парченца.
2
Вземете готовото филе и използвайте остър нож, за да го нарежете на малки кубчета. След това изцедете малко сок от лимона и внимателно поръсете резени сьомга върху него.
3
Изплакнете зелените и изчакайте да изтича излишната течност от нея. След това копърът и магданозът се нарязват на ситно с нож.
4
Трябва да смилате сиренето, за това ще ви трябва груба ренде (можете да използвате фина ренде, ако желаете). Настържете сиренето в отделна чаша.
5
След това трябва да приготвите ястието, в което ще сложите салатата. Дъното му трябва да бъде добре смазано с малко парче масло.
6
Първият слой се приготвя яйца. Те трябва да се поставят равномерно върху чинията. След това яйцата трябва да се намажат с майонеза отгоре или да се направи майонезна "мрежа".
7
Вторият слой се приготвя риба. Той също трябва да бъде равномерно разпределен по повърхността на яйцата. След това внимателно покрийте рибата с майонеза.
8
Третият слой се състои от нарязан магданоз, както и копър. Зелените трябва да се разпределят равномерно по повърхността на салатата. Ако желаете, можете да го поръсите с черен пипер и сол. След това нанесете тънка майонезна "мрежа" върху зелените.
9
Последният слой ще се състои от натрошено сирене. Поставете го в равномерен слой и отново направете тънка майонезна "мрежа". Като украса за салата можете да използвате няколко парчета риба, както и стръкове пресни билки. След като салата престои 20-40 минути на хладно място, може да се сервира до трапезата.