Много домакини са запознати с проблема, когато за неочаквани гости трябва да успеете да готвите от това, което е в хладилника, което не се срамува да бъде сервирано. Тази салата е „родена“ при едно от тези неочаквани посещения.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 50-70 g ориз,
- - 2 яйца
- - 200 г месо или домашни птици,
- - 3 кисели краставички,
- - 1 пресен болгарски пипер
- - малък буркан с без костилки маслини,
- - 1 домат,
- - 5-6 репички,
- - зелени
- - сол
- - 2 супени лъжици. л. растително масло
- - 2 ч.л. лимонов сок.
Инструкция за употреба
1
Сварете ориз и яйца. Сварете месото, охладете, не заливайте бульона. Нарежете яйцата на половина или четвъртинки.
2
Нарежете месото на ивици, краставиците на кръгчета. Извадете семената от белия пипер, нарязани на половин пръстени. От репичките направете "розетки". Нарежете домата. Разбъркайте зеленчуците и ориза, източете водата от маслините и добавете към салатата. Сол, подправете с олио, месен бульон и лимонов сок.
3
Внимателно не прекалявайте с дресинга, зеленчуците и така дайте сок. Внимателно разбъркайте отново. Поставете яйца отгоре, украсете с нарязана зелена. Салатата е толкова удовлетворяваща, че може да се превърне в пълноценна вечеря. Между другото, веднъж не бях сварил домашни птици, а гостите, както се казва, вече се изсипваха с лъжици. След това вместо пилешко месо използвах обичайната консервирана храна в олио, която намерих в хладилника (всяка риба е подходяща, но най-добре е да вземете saury).
Полезни съвети
Оказа се много добре. Особено на следващия ден (маруля, обаче, доста малко), когато оризът беше правилно напоен в консервиран сок.