Салата, която абсолютно не е трудоемка в приготвянето, но в същото време се характеризира с много ефективна порция. „Медео“ по своя състав и дизайн прилича на доста добре позната салата „Чафан“ и благодарение на интересна порция може спокойно да бъде сервирана на празничната трапеза. За сервиране е удобно да използвате голямо плоско ястие или кръгло ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 350-400 г пиле
- - 200 г пържени картофи
- - 1/2 малка вилица пекинско зеле
- - 1 голям сочен морков
- - 1 голямо сурово цвекло
- - 1 лук
- - майонеза
- - оцетна есенция
- - сол
Инструкция за употреба
1
Обелете лука и нарязайте на ситно на половин пръстени. Поставете в дълбока чиния, залейте с топла преварена вода, разбъркайте в малко оцетна есенция. Оставете лука да се маринова за известно време в получения разтвор.
2
Изплакнете пилето под течаща вода, поставете в съд с вода, доведете до кипене, отстранете пяната с нарязана лъжица. Посолете и сварете месото до готвене. След това охладете и нарежете. По желание можете да нарежете суровото филе на ивици и да изпържите с подправки в растително масло, но тогава ястието ще се окаже по-висококалорично.
3
Гответе домашни пържени картофи, като нарязвате картофи с дълги пръчици и пържите в голямо количество олио. Можете също така да използвате готови пържени пържени картофи, закупени в магазина.
4
Изплакнете пекинското зеле под течаща вода. Натрошете го с дълга сламка. Вместо китайско зеле можете да вземете хрупкава салата от айсберг.
5
Обелете цвеклото и ги настържете с тънки дълги пръчици на ренде, за да направите корейски моркови. Традиционната рецепта използва сурово цвекло, но можете да вземете варено.
6
Обелете суровите моркови и настържете корейските моркови с дълги и тънки пръчици.
7
Вземете две големи плоски кръгли чинии, или едно много голямо, или ножично ястие. Поставете малка купа с майонеза в центъра (можете също да поставите майонеза директно върху чиния), разпределете всички готови храни наоколо в малки слайдове. Сервирайте веднага.
Полезни съвети
Преди да подредите салатата на порции, смесете всички съставки на чиния и добавете майонеза.