През лятото искате здравословна и лека вечеря. Салатата от боб е сърдечна и лека в същото време. Подходящ и за празнична трапеза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - консервиран червен боб 1 консерва;
- - консервиран бял боб 1 консерва;
- - заквасена сметана 5 супени лъжици;
- - килантро;
- - магданоз;
- - копър;
- - маруля за украса;
- - бисквити с чесън;
- - сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изсипете консервирания боб в дълбока купа. Сокът от консервите не може да се изцеди, тогава салатата ще се окаже пикантна и сочна.
2
Нарязваме ситно зелените и добавяме в купата към салатата. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте. Овкусяваме, ако е необходимо, добавяме сол. Като правило консервираният боб идва с подправки, а вкусът е богат, тогава е по-добре да не осолявате салатата.
3
Разпределяме готовото ястие на порции върху пресни листа от маруля и украсяваме с бисквити.
Обърнете внимание
Тази салата се сервира като допълнително ястие за месо, което се запържва или се готви във фурната на големи парчета. Подходящ и за варена риба и запечен във фолио. Или можете да сервирате заедно с варени млади картофи или макаронени изделия и задушени котлети. Салата ще има ярък вкус, което ще добави пикантност на свежи ястия.
Полезни съвети
За да приготвим сами бисквити, имаме нужда от бял хляб, растително масло и чесън. Нарязваме ситно хляба на кубчета. Изцедете чесъна в малко количество олио и разстелете върху листа за печене филийки хляб, които се потопят в сос. Изсушете във фурната за 25-30 минути при температура 200 градуса. Можете да използвате и готови бисквити.