В такава жега изобщо не искам да ям. Нашето тяло отказва мазни и тежки храни. Салатите от плодове и зеленчуци, окрошка, супа от киселец и други ястия идват на помощ. Лесна и вкусна е салата с авокадо и пекинско зеле. И също, както във всяка друга салата, тя съдържа много витамини.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - авокадо - 1 бр.,
- - пекинско зеле - 1/2 глава зеле,
- - чери домат - 7 бр.,
- - лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- За зареждане с гориво:
- - мед - 1 ч.л.,
- - сода - 1/2 чаша,
- - нарязани ядки кашу - 1 с.л. л.,
- - соев сос - 1 ч.л.,
- - щипка черен пипер,
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Ядките кашу се запържват в тиган без олио за 3-4 минути. След това смилайте ядките в блендер и смесете с мед, вода, соев сос, черен пипер, сол.
2
Голямо зеле нарязваме. Нарязваме авокадото наполовина, обелваме, отстраняваме костилката от него и нарязваме на тънки полукръгчета.
3
Доматите се нарязват на четири части. Смесете зеленчуците в салата, поръсете с лимонов сок. Поливайте сготвения дресинг.
Полезни съвети
Родното място на авокадо, шампион по съдържание на растителни мазнини, е Мексико. В Колумбия сред някои племена този плод е бил ценен толкова високо, че дори е било обичайно да се дава на сватби.