Всяка празнична трапеза е пълна без салата. Те могат да бъдат приготвени на вкус или да бъдат по темата. Нежна великденска гнезда салата отвътре, с хрупкава черупка отвън, може да украси трапезата на Великден.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- картофи - 500 g
- пилешко филе - 150 г,
- Български пипер - 150 г,
- лук - 100 г,
- майонеза или заквасена сметана,
- пъдпъдъчно яйце - 10-12 бр.,
- растително масло за пържене,
- смлян черен пипер,
- солта.
Инструкция за употреба
1
От тези продукти можете да направите 3-4 порции салата. Сварете пилешкото филе за 20 минути след като заври бульона. След това се охлажда и се нарязва на ситно.
2
Обелете и нарежете лука на ситно. За да се отървете лука от излишната горчивина, го залейте с вряла вода за 3-5 минути. За по-добър вкус може да се добавят две капки оцетна есенция, щипка захар и малко сол във вряща вода.
3
Измийте пипер, без семена и прегради. Нарежете го на кубчета. Измийте и подсушете зелените, след това нарязайте на ситно.
4
Смесете приготвените храни в обща купа. Сол и черен пипер, смесете с майонезата.
5
Обелете картофите, нарежете ги на сламки. Направете картофи от него. В голямо количество загрято олио запържете картофите на порции. Отстранете излишната мазнина от варените картофи със салфетка.
6
Сложете салатата върху чиниите, отгоре поръсете картофените сламки. Поставете обелени пъдпъдъчи яйца във всяка среда на салатата.
Полезни съвети
Бел пипер може да бъде заменен с консервирани гъби.