Ако ястието е красиво декорирано, тогава ще изглежда много по-апетитно. По този начин много майки привличат интереса на децата към храната. А възрастните са много по-забавни да ядат не само здравословни ястия, но и красиви.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - блендер;
- - морска риба 200 г;
- - картофи 4 бр.;
- - моркови 2-3 бр.;
- - масло 40 г;
- - мляко 20 мл;
- - 0, 5 чаена лъжичка сол;
- - пресен зелен грах 1/4 чаша;
- - червен лук;
- - зеленина от копър.
Инструкция за употреба
1
Обелете картофите и морковите и гответе до готовност наполовина, не повече от 10 минути. Осолете зеленчуците.
2
Измийте рибеното филе, нарежете на едри парчета и добавете към зеленчуците. Гответе заедно за около 10 минути. След това източете водата и оставете един морков за украса.
3
Сварете зеления грах отделно за 15-20 минути. Изцедете водата. Разбийте моркови, картофи и риба с пасатор или каша с вилица. Трябва да получите пюре. В края добавете млякото и маслото.
4
Поставете картофеното пюре върху ястието, като му придадете формата на риба. Нарежете нарязаните моркови на тънки филийки. Поставете моркови отгоре с картофено пюре под формата на люспи. Разстелете варен зелен грах наоколо. Гарнирайте ястието с червен лук и копър.
Обърнете внимание
В картофено пюре може да се добавят на вкус тиквички, карфиол и лук. Също така, вместо мляко, можете да използвате заквасена сметана или тежка сметана.
Полезни съвети
Ако картофеното пюре се окаже гъсто, добавете към него още мляко, за да се разрежда. За украса на ястието е подходящ и грах от консерви.