Пълнените тестени изделия са интересно предястие, всъщност просто чиния с малки порции от основното ястие. Апетитна раковина с кайма или тубичка с извара и искам да сложа в устата си, наливайки вкусен сос. А готвенето на тестени изделия с пълнене в бавна готварска печка значително опростява работата на домакинята и спестява време.
Изберете вашата рецепта
Гигантски миди - пълнени тестени изделия в бавна готварска печка
съставки:
За основно ястие:
- 250 г големи макаронени изделия от конхиглион;
- 150 г говеждо месо;
- 100-150 г свинско месо;
- 1 морков;
- 1 лук;
- щипка смлян черен пипер;
- 0, 5 ч.л. сол;
- 2 супени лъжици кетчуп;
- растително масло;
За соса:
- 1 супена лъжица. мляко;
- 40 г твърдо сирене;
- 2 супени лъжици заквасена сметана.
Измийте добре говеждото и свинското месо, нарежете сухожилията и филмите и го нарежете на малки кубчета. Прекарайте месото през месомелачка и омесете каймата с черен пипер и сол. Обелете лука и го нарежете на ситно. Настържете морковите на едро ренде. Налейте малко растително масло в купата на мултиварката и го загрейте в режим „Печене“. Прехвърлете всички подготвени съставки там, залейте ги с кетчуп и пържете 15 минути с отворен капак.
Морковите присъстват в рецептата единствено с естетическа цел. Вместо това можете да вземете ярки звънчета.
Вземете сухи черупки и внимателно ги напълнете с приготвения пълнеж с помощта на десертна лъжица. Поставете пълнените тестени изделия с дупката нагоре в капацитета на мултиварката. Загрейте млякото, разтопете настърганото сирене в него, охладете леко и смесете със заквасена сметана. Изсипете консилионите с този сос и ги изпечете за час в същия режим.