Вкусни домашни бисквитки могат да се приготвят не само във фурната, но и в микровълновата. За такова печене обичайните рецепти ще трябва да бъдат леко променени. За да направите продуктите красиви, украсете ги с глазура - защото микровълновата фурна не може да осигури златиста коричка.
Изберете вашата рецепта
Характеристики на печене в микровълновата
За да успеят бисквитките, помислете за няколко важни точки. За да готвите в микровълновата, тестото трябва да съдържа повече течност. Масата трябва да се смеси старателно, като се разтворят напълно захарните кристали. Ако захарта не се разтвори, тя ще изгори. Повърхността на продуктите може да бъде поръсена с пудра, цветни захарни стърготини, шоколадов чипс и остъклена. Изключението са бисквитки с тъмен шоколад, изглежда красиво и без допълнителен декор. Не печете продуктите твърде дълго - в зависимост от рецептата, процесът на готвене ще отнеме 1-5 минути.
Шоколадови бисквитки
Ще ви трябва:
- 100 г тъмен шоколад без добавки;
- 1 яйце;
- 0, 25 чаша пшенично брашно;
- 0, 25 чаши захар;
- 2 супени лъжици. супени лъжици масло.
Начупете шоколада на парчета, сложете в микровълнова купа. Добавете маслото и разтопете сместа във фурната. Разбийте добре яйцето със захарта - то трябва напълно да се разтвори. Изсипете яйчената смес в шоколада, добавете брашното и разбъркайте до пълна хомогенност.
Покрийте чинията с микровълнова фурна с хартия за печене и лъжете малките питки. Печете на максимална мощност за 1 минута. След края на цикъла оставете черния дроб да престои малко по-дълго в микровълновата, след което внимателно го извадете. Сервирайте топло или напълно охладено.