Ребрата, изпечени с мед-портокалов сос, са много нежни и необичайни на вкус. Портокалът идеално допълва вкуса на свинско месо, а мед - придава красива и вкусна коричка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
1 килограм свински ребра, 1, 5 супени лъжици мед, 1 портокал, 1 чаена лъжичка смлян джинджифил, 1 чаена лъжичка семена от кориандър, 1 чаена лъжичка черен пипер, грах, сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете и нарежете ребрата на няколко парчета.
2
Натрошете зърна кориандър и черен пипер в хаванче.
3
Солени ребра и настържете със смес от кориандър и черен пипер.
4
Поставете ребрата в ръкав за печене, поставете върху лист за печене и печете около 40 минути на 180 градуса.
5
Разтопете меда на малък огън, изстискайте портокаловия сок в него, добавете джинджифил и загрейте, докато на повърхността не започнат да се образуват мехурчета. Свалете от котлона и разбъркайте.
6
Извадете ребрата от ръкава, намажете ги с глазура, сложете върху хартия за печене и печете 15 минути. Приятен апетит!