В тиквения сезон тези кифлички са вкусна опция за закуска за добрите диетолози.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Пълнозърнесто брашно ~ 200 g;
- 3 супени лъжици мед;
- 2 яйчни белтъка (цяло яйце);
- 1/2 ч.л. смлян джинджифил;
- 1 ч.л. смляна канела
- 1/2 ч.л. смляно индийско орехче;
- 1/2 ч.л. кардамон;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 1/2 ч.л. гасена сода;
- щипка сол;
- 50 г сушени ябълки;
- 30 g настърган
- орехи;
- 200 г тиквено пюре;
- Ванилин - на върха на нож.
Инструкция за употреба
1
Пресейте брашното с бакпулвера и содата. Добавете подправките, нарязаните сушени ябълки, смлените ядки. Добавете мед и протеини (те могат да бъдат разбити, ако желаете).
2
Направете картофено пюре от тиква: изпечете 200 грама тиква във фурната, в микровълновата или на пара директно с кожата. След това кожата ще се отстрани много лесно. С помощта на блендер разбъркайте тиквата в пюре и смесете с останалите съставки.
3
Разстелете върху тавичка с лъжица. Може да се сложи в тава за мъфини или торти. Печете 40 минути във фурната, предварително загрята на 180 градуса.
Приятен апетит!