Моля близките си с това вкусно ястие!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г извара,
- - 1 супена лъжица масло,
- - 50 г стафиди или сушени кайсии,
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар,
- - 3 супени лъжици захар,
- - 1-3 бр. яйца,
- - 2 супени лъжици грис,
- - 5 супени лъжици заквасена сметана.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете стафидите, сложете плодовете в купа, залейте ги с вряла вода и оставете за 20 минути.
2
В друга купа сложете грис, 3 супени лъжици заквасена сметана и разбъркайте. След това оставете за 30 минути.
3
Смелете изварата с блендер (можете да я прокарате и чрез месомелачка), добавете набъбналия грис със заквасена сметана, яйца, ванилова захар и щипка сол. Разбъркайте добре или просто разбийте с миксер или пасатор до гладкост.
4
Изцедете цялата вода от стафидите и я подсушете. Към получената хомогенна маса добавете стафиди и разбъркайте.
5
Избършете хартия за печене с олио, сложете там изварата и я изравнете. Намажете повърхността с 2 супени лъжици олио.
6
Печете 40-45 минути на 180 ° C.
7
Сервирайте ястието в охладена форма; при сервиране можете да изсипете заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр и т.н.
Полезни съвети
Можете също така да дадете на гювеча лек лимонов вкус - просто добавете лимонов сок или чаена лъжичка лимонова кора към изварата.