Храната е любимо хрупкаво лакомство не само за деца, но и за възрастни. Уникалният вкус на това ястие е познат на мнозина още от детството. Традиционно се приготвя от тънко тесто и се пържи в добре загрято олио.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 100 г пшенично брашно
- - 1/2 с.л. нахут
- - 4 супени лъжици. л. кафява захар
- - 100 г брашно от овесени ядки
- - 5 супени лъжици. л. преварена вода
- - 1 супена лъжица. л. сусамово семе (бяло или черно)
- - скъпа
- - растително масло за пържене
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да накиснете нахута вечер, след това да сварите до готовност.
2
След това омесете тестото за дряна. Изсипете брашно, варени нахут, захар, сусам и 5 с. Л. В дълбоки чинии. л. вода. Разбъркайте добре, докато се образува равномерно тесто.
3
Ако тестото се окаже твърде гъсто, тогава ще трябва да добавите повече вода към него и да разбъркате. Омесете тестото, така че да не залепва за ръцете ви.
4
Изберете всяка работна повърхност и я поръсете с брашно, разточете тестото с дебелина 5 мм. С помощта на формата изрежете фигурите.
5
Изсипете растително масло в тиган или казан и го загрейте. В загрятото олио сложете изрязаното във формата тесто и запържете до златисто кафяво.
6
Храната може да се сервира с мед или пудра захар.