По време на публикацията можете да се поглезите със сладки банички със сърдечен и вкусен пълнеж.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 7 г суха мая;
- - 3 супени лъжици. брашно;
- - 3 ч.л. захар;
- - 1, 5 ч.л. сол;
- - 4 супени лъжици растително масло;
- - 1 супена лъжица. топла вода.
- За пълненето:
- - 0, 5 супени лъжици. елда;
- - 600 g шампиньони;
- - растително масло;
- - 2 глави лук;
- - 5 супени лъжици силен черен чай.
Инструкция за употреба
1
Изсипете преварена топла вода в тигана, добавете захарта и маята, разбъркайте добре съставките и поставете съда на топло място. Когато в тигана се образува пяна, добавете сол, брашно и изсипете олио в нея, омесете тестото и го сложете на котлона за 1 час, така че да втаса.
2
Сварете елдата в подсолена вода, нарязайте на ситно лука и запържете до прозрачност. Нарежете пресни гъби и ги сложете в тиган с лук. Запържете гъбите, докато течността напълно се изпари, след което ги комбинирайте с елда. Завийте пълнежа през месомелачката.
3
Направете малки питки от тестото, поставете 1 супена лъжица в центъра на всяка кайма и слепи банички Оставете формованите продукти за 30 минути, така че да втасат малко. След това намажете всеки пай със силен чай и поставете листа за печене с тях във фурната, предварително загрята до 180 ° C. Печете до златисто кафяво.